用电跟燃气哪个快?

用电更快，因为电热设备能迅速将电能转化为热能，几秒钟内就能产生高温。燃气设备需要点燃气体并传递热量，过程稍慢。

对比

电热水壶：烧开一壶水大约需要3-5分钟，加热速度快，插电即用，无需等待点火或燃气稳定。功率大，升温效率高，适合急需热水的情况。

燃气灶：烧开一壶水需要5-8分钟，点火后需调整火焰大小，燃气传递热量需要时间。火力受燃气压力影响，升温速度相对较慢，但火力调节更灵活。