现磨芝麻酱和超市芝麻酱哪个好?

现磨芝麻酱更好，因为它保留了芝麻的天然香味和营养成分，口感更浓郁。超市芝麻酱经过加工，可能添加了防腐剂或添加剂，风味和营养都有所流失。

对比

现磨芝麻酱：新鲜现磨的芝麻酱香气扑鼻，颗粒细腻，拌面或蘸菜时味道醇厚。每100克含钙量约680毫克，蛋白质含量20克左右，适合注重健康的人。制作过程简单，只需将芝麻炒熟后研磨即可，无添加成分。

超市芝麻酱：包装密封的芝麻酱保质期较长，但香味较淡，质地偏稀。每100克钙量约500毫克，蛋白质含量15克，可能含有稳定剂或增稠剂。方便购买，但长期存放会导致油脂氧化，影响口感和营养。