太尉和刺史哪个大?

太尉比刺史大。太尉是中央最高军事长官，而刺史是地方监察官，品级和权力都低于太尉。

对比

太尉：太尉属于三公之一，直接辅佐皇帝管理全国军事，地位尊崇。汉代时太尉的俸禄达到万石，相当于郡守的5倍。太尉可以调动全国军队，参与国家大政方针决策，不直接管理地方事务。

刺史：刺史是汉代设立的监察官员，负责巡查一个州郡的官员。刺史的品级只有六百石，比太尉低很多。刺史没有军权，主要职责是监督地方官员是否违法，权力范围仅限于一个州，不能干预中央决策。