五得利六星好还是七星好?

五得利七星面粉比六星更适合专业烘焙，筋度更高，延展性更好，做面包、馒头更蓬松。六星适合家常面食，口感细腻，价格实惠。

对比

五得利七星：蛋白质含量12.5以上，面筋强度大，揉面时不易破皮，发酵后体积明显增大。适合做欧包、披底需要强支撑力的面食。存放时间约6个月，保质期较长。

五得利六星：蛋白质含量11左右，筋度适中，擀面条不易断，蒸馒头口感松软不粗糙。价格比七星便宜1-2元/袋，适合家庭日常做饺子、面条。保质期4个月左右，开封后建议尽快用完。