时间:01-19人气:26作者:喵骚年
鸡全腿和琵琶腿各有风味,鸡全腿肉质更紧实,骨头少,吃起来过瘾;琵琶腿肉嫩多汁,骨头多但容易入味。喜欢大口吃肉选全腿,偏爱嫩滑口感选琵琶腿。
对比
鸡全腿:肉质厚实,一根腿肉连着鸡骨架,吃起来有嚼劲,适合烤或卤制。骨头少,肉多,吃起来方便,适合喜欢大口吃肉的人。一根全腿约300克,能分2-3人吃,性价比高。
琵琶腿:小腿部分,肉嫩滑,骨头细长,容易入味。适合炸、烤或炖煮,口感细腻,老人小孩都喜欢。一根约150克,分量小,适合单人吃或当零食,但骨头多,肉相对少。
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