乌鸡蛋好还是芦花鸡蛋好?

乌鸡蛋和芦花鸡蛋各有优势，选择主要看个人需求。乌鸡蛋营养更丰富，适合注重健康的人；芦花鸡蛋产量高，价格更实惠。

对比

乌鸡蛋：乌鸡蛋的蛋壳较硬，保存时间可达20天以上。每100克含蛋白质13克，铁元素比普通鸡蛋多3毫克。口感细腻，适合蒸煮或做成溏心蛋。适合孕妇、儿童和老人食用，但价格比普通鸡蛋贵5到10元一斤。

芦花鸡蛋：芦花鸡蛋蛋壳较薄，保存时间约15天。蛋白质含量稍低，每100克含11克，但钙元素更多，适合骨骼发育。价格便宜，每斤比乌鸡蛋便宜8元左右。适合日常食用，炒菜或做蛋汤都很不错。