闪蒸技术蒸发还是蒸馏?

闪蒸技术是一种快速蒸发过程，利用压力骤降使液体瞬间部分汽化，而蒸馏则是通过加热分离混合物中的不同组分。

对比

闪蒸技术：闪蒸在1-2秒内完成蒸发，能耗低，适合处理大量液体。例如，海水淡化中，高压海水进入低压容器，水分迅速汽化，留下盐分。设备简单，维护成本低，每小时可处理几十吨水。

蒸馏技术：蒸馏需要持续加热，逐步分离物质，如酿酒时加热发酵液，酒精先蒸发冷凝收集。过程耗时较长，每小时仅能处理几升液体，设备复杂，能耗高，适合精细提纯。