活鸡重还是死鸡重?

活鸡比死鸡重，因为活鸡体内水分和血液还在流动，死鸡放血后重量会减轻。

对比

活鸡：活鸡羽毛蓬松，肌肉紧实，体内充满血液和水分，整体重量更重。一只2公斤的活鸡，宰杀后可能减少100到200克重量。

死鸡：死鸡放血后，体内液体流失，羽毛和肌肉状态不如活鸡，重量明显下降。同一只鸡死后重量会减少，烹饪前需要清洗，进一步减轻分量。