荔枝存放是冷冻还是冷藏好?

时间:01-19人气:23作者:桃花债

荔枝冷藏保存更好,能保持新鲜度和口感。

对比

冷藏:将荔枝用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏室,可存放3到5天。低温减缓水分流失,果皮不易变黑,果肉保持多汁。适合短期存放,随时取食方便。

冷冻:荔枝冷冻后可保存1个月以上,但果皮会变硬,果肉水分流失,口感变差。解冻后容易出水,甜度降低,适合做甜品或榨汁,不适合直接鲜食。

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