烧烤是竹签好还是钢签好?

竹签和钢签各有优势。竹签便宜环保，用完即弃，适合一次性烧烤；钢签耐用可重复使用，导热快，烤肉更均匀，但需要清洗保养。选择哪种取决于使用场景和需求。

对比

竹签：竹签价格便宜，一包几十根才几块钱，用完直接扔掉省事。竹签天然材质，不会生锈，适合烤蔬菜海鲜等轻食。但竹签容易烧焦，烤久了可能断裂，需要提前泡水防止燃烧。一次性使用也造成一定浪费，不适合环保主义者。

钢签：钢签一根能用几十次，长期算下来更划算。钢签导热快，烤肉时受热均匀，肉熟得更快。钢签强度高，翻动肉块不容易掉落。但钢签价格高，一根要几块钱，用完必须清洗，否则容易生锈。烤热后直接碰手会烫伤，需要小心操作。