电饭煲与蒸饭哪个好?

电饭煲和蒸饭各有优势。电饭煲操作简单，一键煮饭，适合忙碌生活；蒸饭保留更多营养，口感更Q弹，适合注重健康的人。选择取决于需求：求方便选电饭煲，求营养选蒸饭。

对比

电饭煲：电饭煲煮饭速度快，20分钟就能出锅，适合上班族。内胆设计让米饭受热均匀，不易粘锅，清洗也方便。价格亲民，几百元就能买到不错的款式，适合小家庭。但高温煮制会让部分营养流失，口感偏软。

蒸饭：蒸饭用蒸汽加热，时间较长，约需40分钟，但能保留米中的维生素B和矿物质。蒸出的米饭颗粒分明，嚼劲十足，适合老人和孩子。需要额外蒸锅，占用灶台空间，操作稍麻烦。