紫地瓜好还是黄地瓜好?

紫地瓜和黄地瓜各有优势，选择取决于个人需求和口味偏好。紫地瓜富含花青素，抗氧化能力强；黄地瓜胡萝卜素含量高，对视力有益。两者都富含膳食纤维和维生素，营养都很丰富。

对比

紫地瓜：紫地瓜颜色深紫，花青素含量是黄地瓜的5倍以上，有助于延缓衰老和增强免疫力。口感更甜糯，适合做甜品或烘焙。每100克含热量约86大卡，适合控糖人群少量食用。

黄地瓜：黄地瓜颜色金黄，胡萝卜素含量是紫地瓜的3倍，能保护眼睛和皮肤。口感偏干粉，适合蒸煮或做主食。每100克含热量约90大卡，饱腹感强，适合作为正餐替代部分主食。