潮州和哪个省交界?

潮州与福建省交界。

对比

潮州：广东省东部沿海城市，地处韩江下游，总面积约3600平方公里，人口约250万。潮州历史悠久，以潮州菜、潮剧和陶瓷闻名，经济以轻工业和旅游业为主，交通有高铁和港口连接周边城市。

福建省：中国东南沿海省份，与广东相邻，面积约12万平方公里，人口约4100万。福建多山地丘陵，经济发达，厦门、福州等城市是重要港口，盛产茶叶和海鲜，方言和习俗与潮州相近，文化交流频繁。