吐司放晾网还是放烤盘?

吐司放晾网比放烤盘更好，因为晾网能让空气流通，防止底部变软，保持酥脆口感。

对比

晾网：晾网的网格结构允许热空气从下方和四周流通，帮助吐司表面快速散热，避免水汽积聚底部。这样吐司能均匀变脆，尤其适合喜欢外脆内软的口感。使用晾网时，吐司各面都能接触空气，减少潮湿风险，保存时间也更长。晾网清洗方便，不易残留碎屑，适合日常频繁使用。

烤盘：烤盘底部平坦，热量集中，容易让吐司底部受热过度，变得又硬又脆。烤盘会阻挡空气流通，导致水汽积聚在吐司底部，使其变软。烤盘适合需要快速加热的场合，但长期使用会让吐司失去酥脆感。烤盘清洗时容易残留油渍，需要更多维护。