黑鱼和清江鱼哪个有营养?

黑鱼和清江鱼都富含蛋白质，但黑鱼的脂肪含量更高，适合需要补充能量的人群；清江鱼的脂肪较少，更适合注重低脂饮食的人。

对比

黑鱼：每100克黑鱼含蛋白质约18克，脂肪含量达到6克，还含有多种维生素和矿物质，比如铁、锌等。它的肉质紧实，适合炖汤或红烧，能快速补充体力。

清江鱼：每100克清江鱼蛋白质含量约17克，脂肪仅3克，热量较低。它的肉质细嫩，适合清蒸或煮汤，容易消化，适合老人和小孩食用。