敲大排用木头的还是用不锈钢的?

敲大排用不锈钢的更好，耐用且不易变形，木头容易开裂或损坏。

对比

不锈钢大排：不锈钢材质硬度高，敲打时不易留下凹痕，使用寿命长，清洗方便，适合频繁使用。价格稍高，但长期来看更划算。重量适中，操作时手感稳定，不会因多次敲打而变形。

木头大排：木头材质轻便，敲击声音清脆，适合传统手工制作。但木头遇水易膨胀，长期使用可能开裂或变形，需要定期保养。价格便宜，但耐用性较差，适合偶尔使用。