时间:01-19人气:25作者:相妄之年
冰箱里西瓜最好放在最下层,整个保存比切开更好。整个瓜能减少水分流失和细菌滋生,切开后的瓜容易变质,建议用保鲜膜包裹后冷藏,尽快吃完。
对比
整个西瓜:整个西瓜保存时,果皮能自然锁住水分,果肉不易变干。放入冰箱最下层温度稳定,适合长期存放,3-5天内风味不变。切开后的瓜接触空气后,糖分会流失,果肉容易发酸,建议24小时内吃完。
切开西瓜:切开后西瓜需要用保鲜膜密封,防止冰箱里的异味渗入。但即使密封,果肉也会慢慢出水,口感变差。最好分成小份装盒,减少重复暴露空气的次数,这样能多放1-2天,但风味不如整个新鲜。
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