阿根廷牛肉好还是国内好?

阿根廷牛肉和国内牛肉各有特色，选择主要看个人口味和需求。阿根廷牛肉以草饲为主，肉质紧实，风味浓郁；国内牛肉多为谷饲，肉质更嫩，适合多种烹饪方式。

对比

阿根廷牛肉：阿根廷牛肉来自天然牧场，牛只吃草长大，运动量大，所以肉质紧实有嚼劲，脂肪分布均匀，煎烤时香味特别足。一块500克的阿根廷牛排，煎3分钟就能外焦里嫩，适合喜欢原汁原味的人。价格也较高，每斤约80到120元。

国内牛肉：国内牛肉多是圈养，吃谷物和饲料长大，肉质更细嫩，脂肪含量高，适合炖煮或炒菜。比如一块500克的牛腩，炖1小时后软烂入味，汤汁浓郁。价格实惠，每斤约40到70元，性价比高，适合家庭日常食用。