牛筋和牛肉哪个便宜?

牛筋比牛肉便宜很多。

对比

牛筋：牛筋是牛身上的筋腱部分，价格大约每斤20到30元。它的肉质紧实，需要长时间炖煮才能变软，常用来做卤味或者汤品。牛筋的脂肪含量低，胶原蛋白丰富，适合喜欢Q弹口感的人。购买时选择颜色乳白、有光泽的为佳。

牛肉：牛肉的价格根据部位不同差异大，普通部位每斤40到60元，好一点的部位如牛腩要80元以上。牛肉肉质鲜嫩，烹饪方式多样，适合快炒、炖煮或烧烤。牛肉的脂肪含量较高，热量也相对大些，挑选时要看颜色鲜红、纹理清晰的。