陕富面粉和西瑞面哪个好?

陕富面粉和西瑞面各有优势，选择主要看用途。陕富面粉适合做包子、饺子等需要弹性的面食，筋道十足。西瑞面更适合煮面条，口感爽滑，不易坨。家庭日常使用可以根据需求挑选。

对比

陕富面粉：面粉细腻，蛋白质含量高，揉面后延展性好，蒸出来的馒头蓬松，煮的饺子皮Q弹。一斤价格约5元，性价比高。适合北方家庭常备，尤其擅长做发面食品。储存时间长，开封后3个月内用完不影响效果。

西瑞面：面条均匀粗细，煮8分钟刚好，汤面拌面都合适。每包250克，价格6元，略贵但方便。工艺先进，面条耐煮，不粘连。适合上班族快速做饭，搭配各种酱料都不出错。包装密封好，潮湿环境下也能保持干燥。