304和400不锈钢热水壶哪个好?

304不锈钢热水壶更好，耐腐蚀性强，安全性高，适合长期使用。

对比

304不锈钢热水壶：含铬18%以上，镍8%以上，耐酸碱腐蚀，不易生锈，烧水时不会释放有害物质，寿命可达10年以上，适合家庭日常使用。

400系列不锈钢热水壶：含铬12%-14%，不含镍，硬度高但耐腐蚀性差，长期接触酸性饮料或水容易生锈，可能析出金属杂质，使用寿命较短，约3-5年。