鸡排储存冷藏还是冷冻?

鸡排适合冷冻保存，冷藏只能存放1-2天，冷冻可保存1-3个月。冷冻能更好保持肉质和风味，避免细菌滋生。

对比

冷藏保存：鸡排放入冰箱冷藏室，温度控制在0-4度，最多放2天。超过时间肉质会变干，味道变差，还容易滋生细菌。适合短期存放，比如当天或第二天食用。

冷冻保存：鸡排用保鲜袋密封，放入冷冻室，温度保持在-18度以下。能存放3个月左右，肉质和口感变化小。适合长期保存，比如一次买多份慢慢吃。