蔬菜保鲜冷库用风冷好还是直冷好?

蔬菜保鲜冷库用风冷系统更好，因为它温度均匀，保鲜效果更稳定，适合长期存储多种蔬菜。

对比

风冷冷库：通过风扇强制冷空气循环，让整个库内温度保持一致，不会出现局部结冰或温度不均的情况。蔬菜表面不易结霜，干耗损失小，存放时间更长。维护时只需定期清洁蒸发器，操作简单，适合存放叶菜、根茎类等多种蔬菜。

直冷冷库：依靠蒸发器直接吸收热量降温，结构简单，能耗较低。但温度分布不均匀，靠近蒸发器的区域容易结霜，蔬菜可能被冻伤或脱水。需要频繁除霜，影响工作效率，更适合短期存放少量耐寒蔬菜。