炭焙铁观音是绿茶还是红茶好?

炭焙铁观音属于乌龙茶，既不是绿茶也不是红茶。它经过独特的炭焙工艺，茶性温和，香气浓郁，带有独特的炭火香。

对比

绿茶：绿茶未经发酵，保留了鲜叶的天然物质，口感清爽，茶汤呈黄绿色，富含维生素和氨基酸。常见品种有龙井、碧螺春，适合喜欢清淡口感的人群。

红茶：红茶全发酵，茶汤红艳，滋味醇厚，带有甜香或果香。代表茶类有祁门红茶、正山小种，适合搭配牛奶或糖饮用，适合喜欢浓郁口感的人。