蒸饭柜好还是电饭锅好?

蒸饭柜适合大量做饭，电饭锅适合家庭小份量。蒸饭柜容量大，能一次蒸20人份米饭，适合食堂或餐厅。电饭锅容量小，一般3-5人份，方便家用。蒸饭柜用蒸汽均匀加热，米饭更软糯；电饭锅靠内胆加热，米饭稍硬但快。

对比

蒸饭柜：蒸饭柜容量大，一次能蒸20人份米饭，适合多人场合。蒸汽加热让米饭受热均匀，口感软糯，不会夹生。但体积大，占地方，价格高，适合固定场所使用。清洗麻烦，需要定期清理水箱。

电饭锅：电饭锅小巧，一般3-5人份，适合家庭。煮饭快，40分钟能好，操作简单。米饭稍硬，但功能多，能煮粥、煲汤。价格便宜，几百元就能买，移动方便。适合日常家用，灵活实用。