金沙河好还是五得利好?

金沙河和五得利都是知名面粉品牌，金沙河以中筋面粉为主，口感细腻，适合家常面食；五得利种类更全，高筋面粉筋道强，适合专业烘焙。选择取决于用途，家用选金沙河，专业烘焙选五得利。

对比

金沙河：主打中筋面粉，粉质细腻，揉面后延展性好，蒸馒头、擀面条不易断裂。价格亲民，每斤约3-5元，适合家庭日常使用。包装多为5-10kg大袋，储存方便，开封后需尽快用完。

五得利：高筋面粉占比高，蛋白质含量12%以上，做面包、披萨时发酵效果佳。价格稍贵，每斤5-8元，分1kg、2.5kg小包装，适合少量尝试。部分产品添加改良剂，新手操作更省力。