814和304的钢哪个好?

814钢硬度高，耐磨性强，适合制作刀具或工具；304钢耐腐蚀性好，塑性强，常用于厨房用具或医疗器械。选择哪种取决于具体用途。

对比

814钢：硬度达到60以上，切削锋利，长时间使用不易磨损。适合需要锋利度和耐久性的场景，比如切割工具或机械零件。但遇水容易生锈，需要定期保养。

304钢：含铬镍成分，防锈能力出色，接触水或酸性物质也不易腐蚀。韧性好，可塑性强，能弯曲或焊接成型。常用于食品加工设备或户外用品，但硬度较低，不适合高强度切削。