铁观音和碧螺春哪个好?

铁观音和碧螺春各有特色，选择哪个好取决于个人口味偏好。铁观音香气浓郁，滋味醇厚，适合喜欢重口味的人；碧螺春口感清新，回甘明显，更适合偏爱清淡风味的人。

对比

铁观音：产自福建安溪，属于乌龙茶，外形卷曲紧结，冲泡后汤色金黄，带有兰花香或奶香。它的发酵程度较高，茶性温和，适合秋冬饮用。每泡可续水3-5次，滋味持久耐泡，适合慢慢品味。

碧螺春：产自江苏苏州，属于绿茶，外形条索纤细，白毫显露，冲泡后汤色碧绿，带有清新的果香或豆香。它的发酵程度低，茶性偏凉，适合春夏饮用。每泡建议续水不超过2次，滋味鲜爽但变化较快，适合追求新鲜感的人。