生了虫子的小麦还能吃吗?

生了虫子的小麦可以吃，但需要仔细处理。虫子主要是麦蛾的幼虫，不会产生有毒物质。少量虫害时，可以过筛或暴晒去除虫子，剩下的小麦仍能食用。严重虫害的小麦可能有异味，建议不要食用。储存时保持干燥密封，能预防虫害发生。

处理方法

处理生虫小麦有几种简单方法。冷冻24小时能杀死虫卵，再用筛子过滤。暴晒2-3小时也能驱赶虫子，但要注意别晒得太干。大量虫害时最好丢弃，避免混入更多虫卵。购买小麦时选择小包装，尽快食用完最安全。