黄鱼和鳗鱼哪个贵?

黄鱼比鳗鱼贵。黄鱼因为生长慢、捕捞量少，价格较高；鳗鱼养殖技术成熟，供应量大，价格相对便宜。

对比

黄鱼：黄鱼生活在深海，捕捞难度大，每年产量有限。一条1斤重的黄鱼市场价能卖到200元以上。黄鱼肉质细腻，味道鲜美，适合高档餐厅和节日消费。野生黄鱼资源更少，价格更高，养殖黄鱼也需要3年以上才能上市。

鳗鱼：鳗鱼养殖周期短，6个月就能长到1斤重。一条1斤重的鳗鱼价格在80元左右。鳗鱼适应力强，养殖技术成熟，年产量高。烤鳗鱼、鳗鱼饭是常见料理，价格亲民，普通家庭也能经常食用。