糯米糍粑放冰箱冷藏还是保鲜?

糯米糍粑放冰箱冷藏保存更好，冷藏温度在4℃左右能保持软糯口感，避免变干变硬。

对比

冷藏：糯米糍粑在冰箱冷藏室存放3-5天口感最佳，外皮不会开裂，内部依然柔软。适合短期保存，取出后稍微加热就能恢复弹性。

保鲜：保鲜盒常温存放2天内没问题，但超过24小时容易变硬，表面可能出现裂痕。适合当天食用，时间长了口感会变差。