鲁西牛和秦川牛哪个好?

鲁西牛和秦川牛各有优势，选择哪种取决于具体需求。鲁西牛适应性强，适合南方湿热环境；秦川牛体型大，产肉量高，适合北方寒冷地区。

对比

鲁西牛：体型中等，肌肉结实，耐粗饲，抗病力强，适合放牧和舍饲混合饲养。生长速度较快，18个月可达400公斤，肉质细嫩，脂肪分布均匀，适合制作牛肉干等加工产品。适应南方高温多雨气候，繁殖率高，每胎产犊1-2头。

秦川牛：体型高大，成年公牛体重可达800公斤，肌肉发达，产肉量高，屠宰率可达60。耐寒性强，适合北方干燥寒冷环境，饲料转化率高，每天增重1-2公斤。肉质大理石纹明显，适合高档牛肉市场，但饲养成本较高，需要精饲料补充。