晶体还是非晶体?

晶体有规则排列的原子结构，形状固定，如食盐和石英；非晶体原子排列混乱，形状不规则，如玻璃和塑料。

对比

晶体：食盐的晶体呈立方体，每个钠离子和氯离子都整齐排列，加热到801度才会熔化。冰糖也是晶体，断裂时能看到平整的表面，内部结构有序。石英晶体在自然界中形成六棱柱状，透明度高，常用于制作光学仪器。

非晶体：玻璃加热会慢慢变软，没有固定熔点，冷却后仍保持无序结构。塑料如聚乙烯，分子链杂乱缠绕，受热会软化变形，不会突然熔化。沥青在常温下是固体，加热后逐渐变稀，没有明确的熔化温度。