西瓜皮和西瓜瓤哪个脂肪含量高?

西瓜瓤的脂肪含量高于西瓜皮。西瓜瓤含有少量脂肪，而西瓜皮几乎不含脂肪。

对比

西瓜瓤：西瓜瓤是西瓜的可食用部分，含有少量脂肪，每100克约含0.1克脂肪。它还富含水分和维生素，口感清甜多汁，是夏季消暑的好选择。脂肪含量虽低，但在水果中相对较高。

西瓜皮：西瓜皮是西瓜的外层部分，脂肪含量极低，每100克仅含0.01克脂肪以下。它主要成分是水分和纤维，口感较硬，常被用来凉拌或炒菜。脂肪含量可以忽略不计，属于低脂肪食材。