天津津统粉丝与龙口粉丝哪个好?

天津津统粉丝和龙口粉丝各有特色，天津津统粉丝口感更Q弹，适合做火锅和凉拌；龙口粉丝更细滑，适合做汤菜和炒菜。天津津统粉丝用绿豆制作，龙口粉丝用绿豆或豌豆制作。

对比

天津津统粉丝：天津津统粉丝用纯绿豆制作，粉丝粗细均匀，煮后依然保持Q弹，久煮不烂。颜色偏白，透明度高，适合搭配麻辣调料，吃起来有嚼劲。价格适中，每斤约20元，适合家庭日常食用。

龙口粉丝：龙口粉丝用绿豆或豌豆制作，粉丝细如发丝，口感滑嫩，入口即化。颜色略黄，适合做汤羹，比如海鲜粉丝汤，能吸收汤汁的鲜味。价格稍贵，每斤约25元，更适合宴客或特殊菜品。