热天给菜浇水晚上还是早上好?

晚上浇水更好。白天温度高，水分蒸发快，土壤不容易留住水。晚上气温下降，植物吸收水分的时间更长，根系能更好地吸收。还能避免叶片在烈日下被灼伤。

对比

晚上浇水：太阳下山后，土壤温度逐渐降低，水分蒸发速度慢。植物整夜都能慢慢吸收水分，不会因为高温而缺水。早上叶片上残留的水珠也能在日出前蒸发掉，减少病害风险。土壤保持湿润的时间更长，根系生长更健康。

早上浇水：早晨气温低，水分蒸发慢，植物能充分吸收。但浇水后如果遇到烈日，叶片上的水珠会像放大镜一样聚焦阳光，灼伤叶片。土壤表面湿润，但深层可能还没喝够水。浇水后如果马上升温，水分还是会快速流失。