时间:01-20人气:29作者:傲娇妹妹
黄柠檬制作柠檬茶的成本更低。黄柠檬价格便宜,出汁量高,一个柠檬能泡出3-4杯茶。青柠檬价格贵,酸味浓,用量少,一个只能泡2杯茶,还容易浪费果肉。
对比
黄柠檬:价格每斤5元左右,个头大,水分足,一个柠檬能挤出30毫升汁。泡茶时用半个柠檬就够了,成本不到2元。果肉可以直接泡茶,不用额外处理。保存期长达2周,不容易坏,适合批量制作。
青柠檬:价格每斤15元左右,个头小,酸味重,一个柠檬只能挤出15毫升汁。泡茶需要用1个柠檬,成本3元。果肉苦涩,需要去掉籽,操作麻烦。保存期只有1周,容易干瘪,损耗率高。
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