蘸料放花生粉好还是桃酥粉?

蘸料放花生粉更好，口感香脆，香味浓郁，适合搭配多种食物。

对比

花生粉：花生粉颗粒较粗，咬下去有明显的酥脆感，香气直接扑鼻。它富含蛋白质和油脂，能增加蘸料的醇厚度。比如拌凉菜时，花生粉能让整体味道更有层次，吃起来更过瘾。制作简单，成本也低，适合家庭日常使用。

桃酥粉：桃酥粉质地细腻，入口即化，但香味偏甜，容易掩盖食材本身的味道。它含糖量较高，热量比花生粉多出约20%。蘸料时容易结块，影响口感。更适合做甜点，比如撒在糕点上，不太适合咸味蘸料。