红豆好还是赤小豆价格高?

红豆价格比赤小豆高。红豆口感软糯，常用于甜品，市场需求大，种植成本也高。赤小豆偏硬，多用于煮汤或药用，产量较多，价格更实惠。

对比

红豆：红豆颗粒较大，颜色鲜红，煮后容易出沙，适合做红豆沙、汤圆。超市里一斤红豆大约15元，因为加工工序多，保存时间短，所以价格贵些。很多人喜欢它的香甜味道，尤其在夏季甜品中很受欢迎。

赤小豆：赤小豆颗粒小，颜色暗红，质地硬实，煮久也不易烂，常用于煲汤或中药配方。一斤赤小豆约8元，产量大，耐储存，价格低。它更适合煮粥或炖汤，口感扎实，营养丰富，但不如红豆受欢迎。