砧板樱桃木和乌檀木哪种好?

砧板选樱桃木或乌檀木各有优势。樱桃木质地较软，不易伤刀，适合日常切菜；乌檀木密度高，不易开裂，耐用性强。根据使用习惯选择即可。

对比

樱桃木：樱桃木砧板颜色偏浅，纹理自然，手感温润。重量较轻，拿取方便，适合处理蔬菜水果。缺点是硬度较低，长期使用易留刀痕，需要频繁保养。价格适中，适合家庭日常使用。

乌檀木：乌檀木砧板颜色深沉，质地坚硬，抗细菌能力强。重量较大，稳定性好，适合处理肉类等重食材。优点是耐用不易变形，但价格较高，且较重，长时间使用可能感到费力。适合追求耐用性的用户。