茶叶放冰箱冷藏还是冷冻保存好?

茶叶冷藏保存比冷冻更好，冷藏能保持茶叶的香气和口感，冷冻则容易导致茶叶受潮或串味。

对比

冷藏保存：冰箱冷藏温度稳定，湿度较低，茶叶能缓慢释放香气，保持原有风味。冷藏时用密封袋或罐子装好，避免吸收异味，一般可存放3-6个月。取出后尽快饮用，避免反复开关冰箱影响温度。

冷冻保存：冷冻温度过低，茶叶中的水分容易结冰，解冻后香气流失严重，还可能出现霉变。冷冻时需用多层密封包装，但取出后需彻底解冻，否则茶叶受潮变质，保存时间虽长但风味大打折扣。