燃气烤箱和电烤箱哪个好?

燃气烤箱升温快、受热均匀，适合喜欢快速烹饪的家庭；电烤箱温度控制精准，操作简单，更适合新手和烘焙爱好者。

对比

燃气烤箱：点火即用，3分钟可达200度，火焰加热让食物表面更焦脆，适合烤肉、披萨。但需注意通风，避免燃气泄漏，且燃气费长期使用成本较高。

电烤箱：插电即热，温度可调精确到5度，适合饼干、蛋糕等需要稳定火候的烘焙。耗电量较大，一次烤制耗时比燃气多2-3分钟，但无需担心安全问题，维护也更简单。