淡奶油还是动物奶油好?

动物奶油更好，天然健康，口感细腻，适合直接食用或制作高端甜品。

对比

淡奶油：人工添加成分较多，稳定性高，打发后不易塌陷，适合裱花和需要造型的甜品。价格便宜，保存时间长，但口感偏腻，吃多了容易有负担。

动物奶油：从牛奶中提取，天然无添加，奶香浓郁，入口即化。打发后容易融化，不适合长时间保存，制作时需要技巧。价格贵，但营养价值高，适合注重健康和口感的人。