厚釜内胆好还是304不锈钢内胆好?

厚釜内胆导热慢但保温好，适合炖煮；304不锈钢内胆耐腐蚀易清洁，适合日常炒菜。

对比

厚釜内胆：厚重材质升温慢，热量均匀，炖肉炖汤更入味。内壁光滑不易粘锅，但重量大，单手操作费力。价格较高，适合喜欢慢炖的家庭。

304不锈钢内胆：轻便导热快，炒菜效率高。抗酸碱腐蚀，煮番茄、醋类食物不生锈。表面易有划痕，长期使用可能发暗。价格实惠，适合快节奏生活。