炖菜燃气和电哪个省钱?

炖菜使用燃气比电更省钱，燃气费用约为电费的1/3。

对比

燃气灶：炖菜时火力稳定，能快速升温并保持小火慢炖状态。一台燃气灶每小时耗气量约0.5立方米，费用1元左右。适合长时间炖煮，火力调节灵活，不会因温度波动影响炖煮效果。

电炖锅：加热速度慢，耗电量较大。一台电炖锅每小时耗电约1度，费用2元。保温性能好，但前期加热时间长，耗电更多。适合炖煮时间短或需要保温的菜品，但长期使用电费较高。