内蒙小米和河北小米哪个好吃?

内蒙古小米颗粒饱满，熬粥后黏稠香浓，适合喜欢浓郁口感的人。河北小米口感偏软，米香清淡，适合喜欢清爽口味的人。哪个好吃取决于个人口味偏好。

对比

内蒙古小米：产自高原，日照充足，小米颗粒更圆润，熬煮后胶质多，粥底绵密，入口顺滑，适合做早餐粥或孕妇月子餐。海拔高温差大，生长期长，营养积累丰富，每100克含蛋白质9克左右。

河北小米：平原种植，土壤肥沃，小米颗粒稍长，熬粥后汤清米粒分明，口感偏软糯，适合老人和小孩。气候温和，生长周期短，产量较高，每100克热量约350千卡，适合日常食用。