空气炸锅和电压力锅哪个更实用?

空气炸锅适合快速制作脆口食物，操作简单；电压力锅擅长炖煮焖烧，节省时间。两者功能互补，选择取决于烹饪需求。

对比

空气炸锅：利用热空气循环快速加热食物，3分钟能让薯条外脆里嫩。容量小适合1-2人，清洁方便，但炖煮效果差。煎烤肉类时油脂滴落少，健康但口感偏干。

电压力锅：通过高压缩短炖煮时间，1小时炖汤只需20分钟。容量大适合家庭，能煮粥煲肉，但煎炸功能弱。操作需注意水量和时间，否则容易过烂。