梅州的柚子是什么品种?

梅州的柚子主要是金柚，也叫梅州金柚。这种柚子果皮金黄，果肉饱满多汁，味道酸甜适中。梅州地处山区，气候温暖湿润，土壤肥沃，特别适合金柚生长。每年秋季，金柚成熟时，整个梅州都弥漫着柚子的清香。金柚不仅可以直接吃，还能做成柚子茶、柚子饼等食品，深受当地人喜爱。

金柚的特点

金柚个头较大，每个约重1到2公斤。果皮厚实但容易剥开，果粒晶莹剔透，水分充足。金柚富含维生素C，每天吃一个能满足人体一天的需求。梅州的金柚种植历史超过百年，果农积累了丰富的种植经验。采摘时，果农会用手轻轻摇晃柚子，熟透的柚子会自然脱落。金柚保存时间长，常温下能放2到3个月不变质。