甘蔗雪梨放红糖还是冰糖好?

甘蔗雪梨放冰糖更好，冰糖性凉，能清热润肺，搭配雪梨的寒凉属性，适合缓解咳嗽和喉咙不适。红糖性温，容易上火，可能削弱雪梨的清热效果。

对比

冰糖：冰糖由甘蔗提炼而成，质地纯净，味道清甜不腻。它不会掩盖雪梨的原味，还能增强润肺效果，适合煮汤或炖煮时使用。每次煮水加5-6块冰糖即可，避免过甜。

红糖：红糖保留甘蔗的糖蜜，颜色深，味道浓郁偏甜。它的温热性质适合体寒的人，但与雪梨搭配可能增加燥热感，尤其不适合喉咙痛或上火时饮用。用量需控制，3-4块足够，否则汤会过甜。