八角脱硫与不脱硫那种好?

八角脱硫后更好，脱硫能去除表面的硫磺残留，让味道更纯净，适合直接烹饪或泡茶。不脱硫的八角带有刺激性气味，需要长时间炖煮才能发挥香气，适合炖肉或卤味。

对比

脱硫八角：表面干净，气味温和，直接使用不会发苦。泡茶或炒菜时能快速释放香气，节省烹饪时间。适合喜欢清淡口味或需要快速出香的人。价格稍高，但品质稳定，适合日常家庭使用。

不脱硫八角：表面有硫磺残留，气味浓烈但刺激性强。炖煮时能慢慢释放香味，适合长时间烹饪的菜肴。价格便宜，但需注意清洗，避免残留影响健康。适合喜欢浓郁香味或传统烹饪方式的人。